Tiedottaminen liikkuvasta elintarvikehuoneistosta tapahtuvasta myynnistä/tarjoilusta, sekä vähäinen elintarvikkeiden myynti/tarjoilu

Lainsäädäntö ei enää tunne termiä ”elintarvikkeiden tilapäinen myynti”. Nykyään puhutaan vähäisestä elintarvikkeiden myynnistä/ tarjoilusta ja sille ei ole määritetty aikarajaa (vrt. tilapäismyynti 2 vrk). Tiedottamisvelvollisuus tai tiedottamatta jättäminen ei siis suoranaisesti enää liity toiminnan kestoon.

Pienimmät toimijat, kuten yksityishenkilöiden tai harrastekerhojen vähäinen elintarvikkeiden myynti tai tarjoilu, on vapautettu tiedottamisvelvollisuudesta. Toiminta voi olla satunnaista tai määrältään vähäistä elintarvikkeiden käsittelyä.

Liikkuvasta elintarvikehuoneistosta (liikkuva kioski, myyntiauto, telttakatos, koju tai muu liikkuva laite) tapahtuvasta myynnistä/tarjoilusta tulee tehdä ilmoitus, jos elintarvikkeiden myyntiä/tarjoilua harjoittaa säännöllisesti, eikä toimintaan liittyviä riskejä voida luokitella vähäisiksi tai jos toiminta on ammattimaista. Elintarvikealan toimijan on tehtävä kirjallinen ilmoitus(Lomake 21) elintarvikehuoneistosta sijaintikunnan valvontaviranomaiselle viimeistään neljä viikkoa ennen toiminnan aloittamista tai olennaista muuttamista.

Elintarvikealan toimijan on tiedotettava (Lomake24) liikkuvasta elintarvikehuoneistosta tapahtuvasta elintarvikkeen myynnistä ja muusta käsittelystä niiden kuntien valvontaviranomaisille, joiden alueella toimintaa harjoitetaan. Tiedon on oltava viranomaisella viimeistään neljä arkipäivää ennen ilmoitetun toiminnan aloittamista.